Cantina · Etna nord
Vino di lava, tempo di vigna
Quattro ettari di Nerello Mascalese a 850 metri, sul versante nord dell’Etna. Visite e degustazioni su prenotazione.
Servizi
Dalla vigna al calice, senza scorciatoie
Lavoriamo a mano, in piccole quantità, e apriamo la cantina a chi vuole capire da dove viene il vino.
Degustazioni
Quattro vini con prodotti del territorio, in cantina. Un’ora, su prenotazione.
Visite in vigna
Due ore tra i filari con l’enologo, ogni sabato. Adatte anche a chi è alle prime armi.
Vendita diretta
Tutte le etichette in cantina e con spedizione in Europa, a prezzo di cantina.
Eventi privati
Pranzi e cene tra le botti per gruppi fino a 30 persone.
In numeri
Piccoli per scelta
850 m
Altitudine della vigna, sul versante nord
4
Ettari, tutti su terreno lavico
90
Anni delle viti più vecchie, ancora ad alberello
10.000
Bottiglie l’anno, non una di più
Chi siamo
Una famiglia, quattro ettari di lava
Il nonno piantò il primo filare nel 1968, su una colata del 1928 che tutti consideravano terra persa. Oggi la vigna è la stessa, le viti un po’ più vecchie.
Vendemmiamo a mano, vinifichiamo solo le nostre uve e imbottigliamo poco: circa diecimila bottiglie l’anno. Niente lieviti selezionati, niente legno nuovo.
Giulia Russo
Enologa e titolare · dal 2009
Galleria
Dalla lava al calice
Domande frequenti
Prima di venire a trovarci
Non trovi la tua domanda? Scrivici: rispondiamo entro un giorno lavorativo.
Serve prenotare la degustazione?
Sì, sempre: siamo una cantina piccola e riceviamo pochi gruppi al giorno. Puoi prenotare per telefono o per email, anche il giorno prima.
Quanto dura la visita e quanto costa?
La degustazione dura circa un’ora e costa 25 € a persona, con quattro vini e prodotti del territorio. La visita in vigna dura due ore e costa 40 €.
Si può visitare con i bambini?
Sì. I bambini sono i benvenuti in vigna; per loro prepariamo succo d’uva al posto del vino.
Spedite il vino all’estero?
Spediamo in tutta l’Unione Europea, in imballi protetti. Per il resto del mondo scrivici: valutiamo caso per caso.
Come si arriva in cantina?
Siamo a Passopisciaro, sul versante nord dell’Etna, a circa un’ora da Catania. C’è un parcheggio gratuito davanti all’ingresso.
Visite e degustazioni
Il vino si capisce meglio in vigna.
Contatti
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Scrivici o chiamaci per prenotare: rispondiamo entro un giorno lavorativo.
Dove
Contrada Sciara 12
95012 Passopisciaro (CT)
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Telefono
Orari
Mar–sab 10–18
Domenica su prenotazione